青海的天氣已是秋風(fēng)習(xí)習(xí)，防秋燥還是相當(dāng)有必要的,，“秋季補(bǔ)的好,，冬天病不找”看看給大家推薦什么吃的呢，第一菜：蓮藕 民間早有“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,，還含有豐富的膳食纖維,，鮮藕與黑白木耳搭配吃最有滋補(bǔ)功效。第一補(bǔ)：山藥 春天溫補(bǔ),、夏天清補(bǔ),、秋天要潤(rùn)補(bǔ)。秋季最佳是進(jìn)補(bǔ)食物是山藥,，有“食物藥”的功效,，山藥與枸杞熬制枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)的效果,。第一水果：梨 梨因鮮嫩多汁,，含有85%的水分,，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣,、磷,、鐵、碘等微量元素等,，被稱為“天然礦泉水”,，梨與蜂蜜熬制對(duì)肺熱久咳有明顯療效。第一堅(jiān)果：花生 “常吃花生能養(yǎng)生”,，花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用,；花生與紅棗一起食用,，對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,，對(duì)女性尤為有益,。第一肉：墨魚(yú) 墨魚(yú)具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效,，秋吃墨魚(yú)能養(yǎng)陰生津,。墨魚(yú)與豆腐一起食用能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。

煮過(guò)的水果藥用價(jià)值

   冰糖蘋果煮,，功效：具健胃和脾,，調(diào)整胃腸之功效

食材：蘋果1個(gè)、冰糖適量,、清水適量,。做法：1）將蘋果去皮、切丁 2）座鍋,，放入蘋果丁 3）放冰糖 4）添適量清水 6）煮至軟爛即可

   木耳雪梨湯,，功效：枇杷是止咳潤(rùn)肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒,，效果很不錯(cuò),。

食材：枇杷6個(gè)、梨子1個(gè),、冰糖適量,、枸杞適量、白木耳適量,、菠蘿適量,。做法:1)先把白木耳掰碎 2）枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用 3）先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加一大碗水,，壓力鍋消氣后依次放入梨,、枇杷，最后加入枸杞和冰糖在壓3分鐘,。

   鹽蒸橙子,，功效：鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥,。

食材：橙子1個(gè),、鹽適量。1）用鹽把橙子表面搓干凈 2）把橙子一端切開(kāi),，然后撒上少量鹽 3）再用筷子往果肉里面戳一戳,，讓鹽滲透到里面去 4）把橙蓋子蓋上，放到鍋里隔水蒸10分鐘就可以了,。

 

 （經(jīng)管辦     于靜   袁曉榮）